Blank spot

Hopp til menyen


Pasta al salmone

Tirsdag 04. Februar, 2003

I dag testa vi ut enda ei oppskrift. Denne gongen var det ein rett som barn visstnok skal like. Dermed kunne han ikkje vere s� dum for kresne sm� jenter heller. Dessutan gjekk det fort � lage retten. Vel, slik kan ein lage pasta med laks for fire personar:

  • 600-700 gram laksefilet i terningar
  • 600 gram bandspaghetti
  • 1 finhakka lauk
  • 3 ss olivenolje
  • 5 dl kremfl�yte
  • 1/2 slangeagurk
  • 3 ss finhakka friske urter (persille, dill eller basilikum)
  • salt og pepper

Kok spaghetti som vist p� pakken. Sil fr� vatnet etter koking.

Fres lauken i oljen. Set til fl�yte. Lat det heile koke inn i eit par minutt. Skrell agurken og del han i terningar. Ha agurkterningane i sausen. Damp lakseterningane i ein kjele med lettsalta vatn. Ha laksen i sausen og lat den trekke i eit par min.

Fordel pasta p� tallerken og hell saus over.Dryss over hakka friske urter og nykverna pepper. Serv�r gjerne med ferskt br�d og sm�r.

Mat

Forrige | Neste



S�k


Om meg

Innhald